长期以来，西安医学高等专科学校高度重视校园食品安全，多举措做好学校食品安全工作，学校食品安全主体责任进一步落实，食品安全监督管理工作进一步加强，学生的食品安全意识进一步提高，推动了学校食品安全水平不断提升。

      ——完善食品安全管理制度。该校按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，建立健全学校食品安全管理制度，制定了《西安医学高等专科学校食品安全管理办法》《西安医学高等专科学校餐厅卫生考核评比细则》《西安医学高等专科学校食品原料进货查验制度》《西安医学高等专科学校餐厅从业人员安全职责》等一系列规章制度，进一步完善加强校园食品安全管理工作制度和机制。

      ——落实食品安全主体责任。该校严格落实校园食品安全管理主体责任，实行食品安全校长负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每学期召开会议进行专题研究，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，层层签订食品安全责任书，保证师生的食品安全。

西安医学高等专科学校2017年食品安全会议

西安医学高等专科学校党委书记祝亚肖等领导检查食品安全工作

      ——加强学校餐厅、超市管理。一是每学期该校综治办都要召开餐厅、超市管理人员和从业人员的食品安全培训会议，学习国家食品安全法，明确食品安全的重要性，熟悉食品安全的具体要求等，不断提高相关人员食品安全的意识和责任感。二是严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，并定期开展食品安全检查。本学期3月16日，4月7日，该校党委书记祝亚肖、党委副书记、纪委书记孟跃进、副校长畅勇、副校级巡视员薛志强、综治办主任王燕毅、总务处处长韩旭升等领导对学校餐厅进行了食品安全突击检查。在检查过程中，检查人员重点对餐厅各窗口原料品质、环境卫生、工作人员着装、餐具清洁、设施设备等内容进行了严格检查。祝亚肖告诉工作人员，食品安全事关全校师生的健康，事关学校的安全稳定，一定要防患于未然，勤打扫、勤消毒、灭蚊蝇，并能规范操作。祝亚肖强调，学校领导和相关处室一定要加强食品安全管理，加强对餐厅工作人员进行食品安全教育，强化他们的安全责任意识。另外，食品安全检查要常态化，及时发现问题并进行整改，保证师生有一个安全卫生的用餐环境。

      主管后勤的副校长畅勇指出，通过检查，工作人员食品安全责任意识普遍增强，师生就餐环境良好。

      ——加强食品安全教育。该校将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容。每学期组织开展食品安全专题教育，并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合，开展经常性教育活动。通过宣传栏、板报、微信等，定期向学生传递食品安全、营养等信息，推动学生形成健康的饮食习惯，拒绝食用高油、高盐、高糖食品。拒绝食用标识不清、超过保质期限、感观性状异常等不利于学生身体健康的食品。学校还专门设置意见箱，开通校长、书记信箱，开展校长接待日活动，提倡同学们及时反映学校餐厅、商铺等食品安全方面的问题，确保学生吃到放心的食品。（文图/王亚萍）

（责任编辑：张亦弛    审核：刁巧燕）