在近日落下帷幕的2017年安徽省职业院校技能大赛中，安徽广播影视职业技术学院组织选派的队伍分别在“市场营销技能”赛项、西餐宴会服务赛项中获得二等奖的好成绩。

安徽省职业院校技能大赛由安徽省教育厅、安徽省人力资源和社会保障厅、安徽省经济和信息化委员会联合主办，是全省高职院校展示教学成果、比拼综合实力、展示院校风采的重要舞台。

市场营销技能赛项，选用中教畅享教学与竞赛软件系统，完全模拟真实的市场环境，考察比赛选手的市场调研与预测、目标市场选择与定位、营销方案与制定、活动策划与实施、生产经营与控制、客户关系与管理、团队协作与沟通、财务管理及计算机操作等技能。全省共有43所高职院校参加今年“市场营销技能”赛项的比赛。我院师生在现有条件下进一步拓展资源，训练中精心设计方案，悉心指导，精益求精，付出了大量的时间和努力；比赛中预案周密、沉着冷静、团结协作，经过两天的激烈鏖战，战胜了诸多拥有专业优势的传统强队，并以较好的赛风，赢得了主办方的好评，展示了安广院的良好形象。

西餐宴会服务赛项内容以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅，涵盖西餐宴会摆台、台面创意设计、餐巾折花、斟酒、调酒、西餐服务英语运用等。摆台考察选手操作的熟练性、规范性，台面布置的美观性、实用性，以及对西餐文化的理解等。调酒环节与往年比赛形式略有不同，选手需从“椰林飘香”和“白兰地亚历山大”两款鸡尾酒中抽签抽取一款现场调制，除了考察选手对鸡尾酒调制方法的掌握程度和操作的基本规范外，还涉及到调制的精准度及其对口味的影响。

本次比赛不仅给学院学生提供了一个同台竞赛、展示风采的机会，还充分展示了学院教育教学改革与专业建设创新成果，彰显了扎实的专业技能和良好的职业素养和精神风貌，进一步促进了高职教育紧贴产业需求培养企业、行业急需的高素质技能型人才。今后，学院将继续以参加省赛为契机，“以赛促教、以赛促学、以赛促改”，不断提高专业教学质量。（李慧玲 朱琳 特约通讯员：林燕）