3月10日下午，安徽省食品药品监督管理局消费处处长阮敏率省局检查组，对铜陵学院学生食堂进行春季食品卫生安全专项检查。铜陵市食品药品监督管理局相关陪同检查。铜陵学院副院长夏美武及总务处相关人员陪同检查。

检查组一行实地查看了该校第三生活区一层学生食堂，对学生食堂的整体布局、餐厅及售卖间环境卫生状况、从业人员的操作规范、食品原材料储存、加工、售卖以及留样等环节进行了现场检查，随后仔细地查阅了食堂从业人员健康证、食品原材料的索票索证、厨具消毒、食品留样、餐厨废弃物处理等相关记录。

检查组认为，铜陵学院高度重视食品卫生安全工作，对学校在保障食品卫生安全方面所做的工作给予了充分肯定，认为学校食品卫生安全管理机构完善、制度健全、措施到位、保障有力。同时要求，进一步强化食品卫生安全意识，加强食品卫生安全监管，确保食品卫生安全。

夏美武代表学校对省食药监局到校进行食品安全检查指导表示欢迎，对省、市食药监局长期以来对学校工作的支持表示感谢。同时表示今后学校将逐步加大学生食堂的硬件设施投入，并组织学校多部门联合对学生食堂的食品卫生安全工作展开多方位、多角度的督查，确保食品卫生安全。(欧亚陵 特约通讯员：姚伟 )