12月22日至24日，“十三五”食品专业应用型本科规划教材编写工作会议暨中国纺织出版社安徽科技学院出版工作站挂牌仪式在安徽科技学院召开。中国纺织出版社总编李炳华、安徽科技学院教务处副处长王培章，以及全国本科院校食品专业的34位教师出席了会议。会议由食品药品学院院长李先保主持。

李炳华和王培章为教材出版工作站揭牌。参会专业教师共同研讨了应出版社要求所编教材的体例、编写大纲等相关内容，并就食品质量与安全、食品科学与工程两套教材推广、如何运用二维码视频资源、微课等多媒体形式与图书相结合以及协同开发“特色校本教材和校企合作教材”等主题内容进行了研讨。会议强调，要加强教材编写的应用性和特色性，强化实践教学，培养具有较强的社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才。

安徽科技学院承办全国食品专业教材编写会议尚属首次，彰显了安徽科技学院近年来大力发展食品专业的办学成果，也扩大了安徽科技学院在各高校中的影响力。（吴晓伟 特约通讯员：邓艳萍）