采购主管

1

财务、采购等相关专业

专科

不限

3年

面议

主持采购的工作，确保酒店各项采购任务的顺利完成；做好供应商的考核和管理，负责签定酒店采购合同；组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部确定各种原料的价格。工作职责：1.在财务总监的领导下，财务副经理的协助下，主持采供的工作，确保各项采购任务的顺利完成。2.在积极参与部门例会等基础上，将会议所反馈的情况及时通报采购员的同时相应的作好工作任务布置。3.根据财务制度规定，负责酒店采购合同的签定，同时对公司采购提出意见和建议。4.根据业务部门的需要和酒店库存情况编制物资采购全年计划以及季度、月度具体实施细则。5.调查研究酒店各部门物资需求及消耗情况，熟悉各种物资的供应渠道和变化情况，确保酒店物资的正常供应。6.申购程序严格按酒店相关规定处理，认真做好OA申购单的审批工作，手续齐全的申购单即刻排入采购日常工作中进行（应急采购例外），审批手续不全的退回重办，组织和督促下属员工做好物资采供工作，保证物品的正常供应。7.熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求；处理物料采购过程中发生的各类质量问题。8.督促采购员将采购物品按规定办理入库验收手续及时结帐，报帐。9.按酒店餐饮原料招投标相关规定分类别定期投标，按质优价低者中标的原则竞标，同时会同相关部门共同确认原材料的价格，新增物品在市场询价的基础上合理确定酒店采购价。同时每次竞投标结束后将原始报价表和汇总表、餐饮原料询价表交予成本部存档以供查询。10.根据每月工作情况编写工作总结和计划及时上报，并在下月工作中做出相应的调整。11.灵活及时完成日常采购计划工作，同时对月度采购计划按时如期完成，如有本月度未及时完成的则向财务部门说明原因并上报财务总监，同时以最快速度在次月工作计划中优先安排完成。12.督促采购员开展市场询价工作，及时掌握市场信息，定期进行市场调查价格信息、供货质量汇总，及时向财务总监汇报。13.建立良好的购销关系，定期与供应商沟通，及时调解矛盾。14.定期对下属员工工作进行考核，有针对性地加强员工的工作效率和工作意识。15.完成财务总监和财务副经理临时交办的其他工作。岗位相关要求：经验要求三年以上酒店采购经验，两年以上采购管理经验，熟悉酒店物料市场行情。专业知识有专业酒店采购经验素质能力有较强的事业心和责任感，热爱本岗位工作，有良好的职业道德；具备本岗位较强的知识水平和技能；擅长谈判，有丰富的供应商开发、评估和考核经验；优秀的管理、沟通、协调能力；与供应商建立并维持良好的合作关系；能遵守企业制度，较好地完成工作任务。

总账总管

1

财务专业

专科

不限

3年

面议

岗位职责:1、熟练掌握企业各种财务管理制度，及时根据财政部颁发的各项相关政策变更对本专业的财务核算进行调整。2、建立完善的会计核算体系，保障企业财务核算的正常有序。3、按照会计法规及相关政策的规定，对收入、成本、费用进行会计核算。4、按照权责发生制原则正确计算待摊及预提费用。5、及时、准确的编制月、季、年度财务报表及审计报表，且及时上报。6、对内为管理层提供相关财务数据及各种报表。7、有较强的社交沟通能力，与相关部门建立良好工作关系，监督指导本部门工作符合企业财务制度的规定，实现企业的各项收益。8、参加部门例会，执行例会上的各项决定和对本专业布置的任务，并对执行进度跟进并督导。9、协助经理做好对口管理，保障本部门敬业管理专业有序并中国研究生招聘网效运作。10、按照财务规章制度的有关规定审核各项经济业务收支过程中原始凭证的真实，记帐凭证的准确性。11、审核物资采购过程中采购入库单，采购计划及收货凭证是否齐全，审批手续是否完备。12、审核工程付款是否附有合同，保证付款金额的正确，审批手续是否齐全。13、审核各项费用支出原始凭证是否真实，审批手续是否齐全。14、审核工资变动是否附有人员变动资料，工资计算是否正确。15、监督各项营业成本、管理费用、能源及人工费用的实际使用情况。16、负责会计各岗位之间的帐务核算关系的协调。17、负责日常财务核算及月末财务结帐工作。18、负责总帐与明细帐的对帐工作。19、负责银行对帐，对长期勾对不上的业务及时清查。20、按时准确申报、及时上缴各项税费。21、负责企业财产保险、车辆保险的投保及续保工作。22、上级领导交办的其他财务工作。任职条件：1.大专以上学历，具有三年以上五星级酒店总会计师工作经验优先；2.熟悉酒店帐务,税务流程；3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程；4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规；工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

财务秘书

1

财务、金融专业

专科

不限

1年

面议

任职条件：1、各类凭证转签工作要确保凭证完整无缺和及时转签2、合同初步审核，与各部门沟通保证各合同财务相关条款符合企业规定，并确保合同及时转签3、合同归档管理，保证归档合同完整无缺，供本部门员工查阅4、各类文件管理工作需确保各类文件完整无缺，供本部门员工查阅5、严格执行考勤制度，按要求做好本部门考勤管理工作6、部门物资的管理及发放工作，保证本部门员工办公用品的供应并控制在预算范围之内7、部门例会要及时记录并归档留存8、记录与撰写每月财务分析会及其他财务部组织会议的会议纪要。9、每月根据人力部递交的工资材料进行工资的编制与审核。10、领导交办的其他财务工作任职资格：1.大专以上学历,财务、金融专业，有会计证；2.具有酒店相关工作经验，熟悉薪酬福利的相关政策；3.具有酒店行业编制员工薪资的工作经验；4.乐于团队协作，服从意识强；5.熟练使用电脑和常用软件；6.良好中英文书写和口头表达能力；7.归档财务部文档及合同的归档工作。

收入审计

1

财务或相关专业

专科

不限

1年

面议

职责描述：1、遵守会计法，及酒店财务部制定的各种规章制度2、完成财务部领导下达的各项任务3、对于每日收入情况要及时准确确认。发现问题要及时向财务领导汇报4、负责酒店各营业网点的收入审核。确保收入准确。无误。5、负责酒店各种类型收入程序的制定。审核。6、监督酒店应收帐款的收回7、监督各营业网点收款硬件设施的运转情况。确保其正常实用。8、负则培训各营业网点收款员的财务知识及工作流程。9、月末要配合总帐及时传递财务票据。确保收入及时汇总10、熟练掌握企业财务通则、企业会计准则及企业各种财务制度。及时根据各项会计政策的变更对相关会计核算进行调整。11、有较强的社交沟通能力，具备英语交流能力；与相关部门建立良好工作联系，监督指导相关部门按照符合企业财务制度的规定，实现企业的各项收益。12、参加部门例会，执行例会上的各项决定和对本专业布置的任务，并对执行进度跟进并督导。13、制定收款员培训计化。对各位收款员定期培训财务知识。14、听取各部门收款工作的意见。向财务部领导汇报，并及时究正工作中的不足。15、对于特殊情况下要制定出相应的应急措施避免酒点收入的流失.16、主要核查以下内容A核查酒店各营业网店现金的收人情况。作到帐款相符。B核查酒店营业网点信用卡的收入情况。对于多收跑帐要及时处理。C核查酒店每日挂帐报表。确认每笔挂帐的正确性。D核查酒店每日空房，免费房，和矛盾房的情况。E核查酒店每日修改房价的报告。F核查各营业网点发票的开据与使用情况G核查酒店半天房费报告。H核查每日房价报告.I核查每日冲帐记录。J任职资格：1.大专以上学历，财务或相关专业，有会计证；2.熟悉与收入相关的会计、税收制度；3.通晓酒店收入核算流程；4.能熟练运用Opera,Infrasys,等酒店操作系统；5.能熟悉发票的管理，发放，作废，缴销等操作；具有良好的沟通与表达能力、较中国研究生招聘网的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强，核查餐厅入厨单的对应情况

信贷主管

1

财务会计、经济管理、酒店管理、税务等相关专业

专科

不限

5-10年

面议

职责描述：1、熟练掌握企业各种财务制度，熟悉并遵守信用政策，编制所有岗位相关的信用操作流程。2、对收帐、退支票、信用卡退款、逃帐追收、保证预定等及时跟踪。3、设置信贷限额并检查所有住店客及挂帐客人的消费变动是否超过限额。4、区分整理已获批准的挂帐帐户和未获批准的信贷申请，对于信贷申请的批准与否给出自己的建议。5、负责客人的信用评估，对于客人信贷申请的批准或否定给予建议。6、核对并催付近期的账单和未付的帐目。7、根据房费报表和旅行社核对应付支票。8、对拖延时间太久、有问题的应付帐目，要及时通知财务副经理/财务总监。9、查看每天住酒店客人的中国研究生招聘网额消费报表，必要时采取适当的行动。10、回答客人有关付款方面的咨询和特殊付账的要求。11、控制所有应收帐目的赊账。12、负责住店客人的挂帐要求。13、调查有争议的入账并及时回复挂帐客人的疑问。14、及时处理所有挂帐费用和信用卡的程序。15、检查每日住店客人消费是否超过限额并及时跟踪。16、及时汇报任何影响客人信贷的情况及相关信息。17、在跟踪及催收帐款时要有礼貌并同客人保持良好的关系以确保应收账款的收回。18、在挂帐帐户里，确认每张退票要有记录，要与未销帐时保持一致，减少付款户最小差异。任职资格：1.大专（含）以上学历，财务会计、经济管理、酒店管理、税务等相关专业，有会计证；2.熟悉与收入相关的会计、税收制度；3.通晓酒店收入核算流程；4.能熟练运用Opera,Infrasys,等酒店操作系统；5.较强的数字分析和报告能力；6.良好的团队合作意识；7.具有较强的风险控制能力，避免企业产生坏账；8.五年以上五星级酒店应收主管与此相关的工作经验。

成本主管

1

财务专业

专科

不限

不限

面议

岗位职责：1、熟练掌握企业各种财务制度，及时根据财政部颁发的各项会计政策变更对本专业的会计核算进行调整。2、负责及时准确向管理层提供饮食成本、库存物资及其他物品消耗的相关数据信息和控制分析情况。2.1每日出具餐饮成本日报，及时提供相对的成本控制信息，督促使用部门存货的合理运用。2.2每月底准备餐饮成本的汇总分析报告，为管理层提供绝对完整的的统计数据。2.3保证全部数据信息的真实、有效、可查。3、建立完善的成本控制制度，采取有效措施合理控制成本率、存货周转率，制定合理的库存物资储备量额度，最大限度的减少库存资金的占用。3.1通过不断地检查和控制，保证企业成本率、存货周转率的合理化3.2通过不断地检查和督导，保证企业财产的安全和有效的管理。3.3每季度对各部门在用的存货进行盘点，加强对酒店的物资财产管理。4、管理成本区域的日常工作，监督和指导收货部和库房每天的运作情况，确保成本控制、收货，发货各环节的有效进行。4.1督导收货部与库房人员按符合财务制度的工作程序和标准进行操作。4.2监控仓库、厨房、酒吧的出入库情况。4.3根据每日收货报告、调拨单及销售额出具餐饮成本日报。4.4分析菜谱用料成本，控制浪费，提供定价依据。4.5分析食品和饮料的销售情况，提供相关的成本数据分析成本管控。4.6每月对酒吧存货和销量进行不定期核查，控制日常流动存货。4.7做到对报损物品的实际确认、审批程序并及时进行财务核算。4.8做到仓库工作督查，定期或不定期的库存检查。4.9制定库房钥匙管理程序，保证企业财产安全。4.10负责库房的安全检查,做到防火防盗。5、每日与相关部门进行及时的沟通联系；杜绝食品、饮料的成本损失，活跃并合理的贯彻成本控制职能。5.1配合使用部门最快利用库存物资，提中国研究生招聘网存货流动周转率，减少企业资金占用和损失。5.2控制相关部门的物料用品消耗，作好成本控制。5.3随时对各库房、厨房、酒吧的库存物资及在用物资进行抽查，防止盗窃和超储备存货的发生。5.4每月底对运营部门、各厨房、酒吧进行盘点。6、对采购物资价格、质量的监督与核查。6.1为控制供应商报价，每月两次与采购员、厨师进行市场调查，掌握市场行情，审批市场调查报告。6.2了解采购申请情况，便于对流动性快的物资的成本控制。7、合理安排本专业员工的工作任务日程表，并对任务进度督导并跟进。7.1合理安排各岗位工作，确保本部门工作有秩序、中国研究生招聘网效率。7.2保证每名员工的仪表仪容及工作作息时间都符合企业的规定。7.3对员工在工作上予以信任和支持，加强同事间的相互合作和信任。更好的为企业工作。7.4制定培训计划，并严格实施，建立健全培训档案。7.5对员工加强企业文化和财务专业知识的培训，使员工整体素质不断提中国研究生招聘网，从而更中国研究生招聘网效地工作。7.6宣传企业的管理制度、经营方针、重大决策，使员工了解企业、热爱企业、维护企业利益。7.7保持与其他部门良好的沟通、交流和团队合作精神。7.8参加部门会议。7.9协助财务副经理建立健全符合企业财务通则、企业财务准则的财务部各项规章制度，制定广泛、完整、通用的标准工作流程并监督执行。7.10以企业的方针政策对员工的工作状况进行鉴定及正式的工作状况评估。通过进行和谐的沟通，总结过去的工作表现，提出未来可实现的工作目标。7.11对工作出色的员工及时予以肯定，运用企业的激励机制，使员工更为出色。7.12定期与员工进行思想交流，保持良好的工作关系。8、协助财务副经理做好对口管理，保证本部门经营管理专业有序并中国研究生招聘网效运作。完成经理临时交办的工作任职要求：1.具有大专以上财务专业学历，有会计证；2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识；3.人品正直诚实，具备良好的职业道德和素质，责任心强；4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议；5.通晓财务成本核算流程，能熟练运用财务软件及办公软件；6.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算；7.对财务各项指标具有一定的敏感力；8.熟悉酒店库存的管理及控制

成本管控

1

财务、会计等相关专业

专科

不限

3-5年

面议

岗位描述：1、根据成本主管的工作安排有效完成所分配的工作任务。2、根据工作需求，帮助收货与库房人员按工作程序和标准进行操作。3、负责检查库存帐与收货记录的准确性。4、负责成本区域所有日常核算内容的准确、有效、可查。5、计算食品菜谱的用料成本及酒吧的饮料配置成本，提供定价依据。6、根据财务相关规定，对菜谱进行定期的更新计算以便适应变动的市价格。7、核查各餐厅食品和饮料的销售情况，提供相对准确的销售数据分析。8、每月对酒吧存货和销量进行不定期对比核查，协助成本主管控制日常流动存货。9、负责点菜单系统的检查，控制餐厅规范入帐，减少手写单，为成本分析提供明确依据。10、协助成本主管做到仓库工作检查，定期或不定期的库存检查。11、负责每月对运营部门非一次性耗用的经营物资进行抽查盘点，出具盘点报告。12、做到对报损物品的实际确认与帐务记录。13、每月底对库房、各厨房、酒吧进行盘点。14、每月底协助成本主管进行月结，出具成本月报。15、负责对库房慢耗品的周转情况进行检查，并及时向成本主管汇报。16、做到及时与经营部门的联系沟通，协助成本主管确保相关信息的及时传递。17、负责成本区域所有账务凭证的归档与管理，确保账务完整，查有所依。18、协助成本主管做好本区域财务数据的累积整理工作，确保查实有效。19、根据企业相关规定及成本主管安排，做好企业物资采购审批工作。20、及时向成本主管汇报每日工作情况，反馈各项工作进程。21、完成财务副经理及成本主管临时交办的各项工作。任职资格：1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格；2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识；3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识；4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地；5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别；熟悉成本控制的方法，了解物资消耗的基本情况

收货员

1

采购专业

专科

不限

3年

面议

岗位描述：1、严格按照收货工作程序和标准进行操作。2、严格按要求验收货物的质量、数量、有效期限及卫生标准。3、根据产品质量要求，拒绝接受不符合要求的货品。4、对于每天临时补充和更换货物的情况进行跟进与记录。5、不接受保质期超过三分之二的时间的货品（急需物品除外）。6、确保所有收货均有订单依据，且价格一致。7、确保所有到货物品及时送达相关使用部门并签字确认。8、在采购单尚未批复且货品已经送达的特殊情况下，做到先与采购部联系，查清理由、获知采购单编号后进行收货。9、每日根据实际收货数量出具收货报告明细。10、每日收货时间结束后协助主管出具收货汇总报告，为成本提供酒店每日收货数据。11、对于每日的退货情况做好记录，告知主管并及时通知使用部门和采购部。12、接受财务的帐务检查与供应商查单，并给供应商签发收货凭证（盖章）。13、检查收货地磅、电子秤的准确性。14、确保所有收货相关单据的完整与清晰。15、维持收货部的正常运作，与供应商保持良好的合作关系。16、协助安保部人员工作，执行货物的收退程序，控制收货通道的人员进出。17、做好本部门区域内的清洁卫生、消防安全与工作设施的正常使用。18、协助收货主管按计划完成部门工作任务。19、如发生特殊事件可及时向成本主管汇报。20、完成主管或成本主管临时交办的各项工作。任职条件：1.大专以上学历，具备酒店商品购买知识；2.理解采购，保管，和分发程序；3.电脑操作能力好；4.良好的货品控制能力和食品知识。

库管

1

仓库管理相关专业

专科

不限

3年

面议

岗位职责：1、督导库管员按工作程序和标准进行操作。2、负责存货保管按要求严格进行，遵循防火、防水、防压原则。3、每日根据采购申请单验收入库货物的供货单位、名称、规格、数量、金额、生产日期、保质期，验收合格后签字确认并收货。4、要求货物入库后，按物资性质、种类、固定位置分别存放，合理使用仓位，做到不挤压、不受损，整洁美观。5、库房应依据财务制度与酒店相关规定，在收到完整的、经批准后的领货申请后，方可发放货物。6、库房发货依据先进先出原则操作，发货时要求与领用部门当面点交货物数量、质量，经使用部门确认后出具发货报告明细，并签字生效。7、库房应根据具体情况对使用部门领用货物的变更或剩余进行退库处理，确认货品数量、质量后办理退货手续，出具退库单明细。8、每日发货后核查所有单据，计算无误后出具发货汇总报告上交成本。9、每日根据库存周转数量填制采购申请，及时补充库存量，保证酒店经营的正常运行。10、库房对于使用部门的紧急开库领货情况应根据财务制度做到及时追踪并作出相关账务处理。11、库房对于有退货条件的物品，要及时通知成本主管与采购部，由采购员协调供应商办理退货。12、库房每月月底进行盘点，在实地存货清点过程中不允许收货和发货。13、库房盘点要求实际盘存与账面记录相符，如有不符，应当查明原因并及时进行会计处理。14、库房的盘盈盘亏应出具库房差异报告上交成本主管。15、负责将库存慢耗物品情况及时告知成本主管，并出具慢耗物品报告。16、负责所有库房发货相关单据的归档与保管。17、负责库房钥匙的保管与上交。18、负责本部门区域内的清洁卫生、消防安全与工作设施的正常使用。19、负责与相关使用部门沟通协作。20、协助成本主管按计划完成部门工作任务。21、保证发货数据的真实、有效，确保使用部门的物品领用记录可查。22、货物在库期间，如发生存货损失、变质、霉烂等问题，应根据具体情况付相应责任。23、如发生特殊事件及时向成本主管汇报。24、完成成本主管临时交办的各项工作。任职资格1.大专以上学历，需有两年以上酒店或超市食品仓库管理工作经验；2.具备财务基础知识，熟悉仓库管理；3.了解货品进销存流程；4.电脑操作熟练，掌握办公软件运用；5.有仓库管理相关知识，具有良好的沟通和协调能力。