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食品安全检测与接触材料安全，食品科学，食品营养，粮食、油脂及植物蛋白工程，食品工程，以及相关的化学、生物等交叉学科专业。

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1、1987年以后出生的博士学位获得者。科研成绩突出、具有正高职称的人员可适当放宽到45岁。 2、有扎实的专业基础和较高的学术水平，研究方向基本形成，科研成绩显著，能够指导研究生进行科学研究；热心教学工作，能够双语讲授本专业核心课程。 3、具有较强的国际学术交流能力，英语水平高，同等条件下，海外博士学位获得者或有较长时间的海外研究经历者优先考虑。